500 sushi

978 90 483 0694 7

Caroline Bennett m.m.v. Hong Sui Li & Sami Nkaili  

500 sushi - van authentieke klassieke sushi tot populaire fusionrolletjes

Meer details

€ 9,99

Meer informatie

We mogen sushi dan kennen van de menu’s in Japanse restaurants, maar heeft u er ooit aan gedacht deze smakelijke hapjes zelf te maken? Met dit boek kan dat nu, want deze uitgebreide verzameling recepten geeft u het vertrouwen verse vis en andere ingrediënten te kopen en ze samen te voegen tot verrukkelijke combinaties. Dit boek vertelt u alles wat u moet weten over het maken van sushi, van toppings en vullingen tot smaakmakers en bijgerechten.

In een inleidend hoofdstuk wordt ingegaan op het keukengerei en de meest gebruikte ingrediënten en smaakmakers die u nodig heeft om sushi te maken.

Dit boek is een gids voor de vele verschillende soorten sushi en geeft aanwijzigen om ze te maken, van authentieke klassieke sushi tot populaire fusionrolletjes.

 

Caroline Bennett is de oprichtster en managing director van Moshi Moshi Sushi, een zeer succesvolle Engelse sushiketen en de originele kaiten (lopende band)-sushibar van Groot-Brittannië. Caroline streeft bij het maken van sushi naar eenvoud, kwaliteit en artisticiteit, en houdt daarbij al lange tijd in hoge mate rekening met het milieu. Door haar steun aan duurzame en lokale visbronnen won ze in 2005 de prestigieuze Green Apple Award en in 2007 won ze een prijs van de Britse dierenbescherming voor haar betrokkenheid bij het welzijn van dieren. In 2009 werd zij door SeaWeb, de organisatie ter behoud van de oceanen, gehuldigd als internationaal Seafood Champion.

Datasheet

Auteur:Caroline Bennett m.m.v. Hong Sui Li & Sami Nkaili
Aantal pagina's:288
Uitvoering:Gebonden
Nur:440/ 442
Verschijningsdatum:12-02-2013
Druk:3
ISBN/ EAN:978 90 483 0694 7

Recensies

Geen recensies beschikbaar.

Schrijf uw recensie

500 sushi

500 sushi

Caroline Bennett m.m.v. Hong Sui Li & Sami Nkaili  

500 sushi - van authentieke klassieke sushi tot populaire fusionrolletjes

Schrijf uw recensie

30 Andere producten in dezelfde categorie:

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...