Een afternoon tea, high tea of teaparty is nooit erg bekend geweest in Nederland. We weten van het bestaan. We weten ook dat het typisch Engels is en dat er rond ‘teatime’ thee wordt geserveerd met allemaal hartige en zoete ‘dingen’.
 
Als nuchtere Nederlanders vinden we het maar een ‘raar’ gebruik om rond de klok van 4 uur een kleine maaltijd te eten. Nee, wij willen met zijn allen om 6 uur de warme maaltijd gebruiken en dan past zo’n ‘tea’ natuurlijk niet. En toch is de afternoon tea in Nederland in opkomst. Wij zullen niet het traditionele Engelse gebruik ooit overnemen, maar dat de afternoon tea in Nederland steeds populairder wordt, is een feit. Een teaparty is een algemene benaming. Officieel heet een ‘tea’ een afternoon tea of high tea. Het verschil zal met dit boek duidelijk worden.