Het Good Housekeeping Institute werd in 1924 opgericht om lezers van het
tijdschrift Good Housekeeping van deskundig advies te dienen en te
voorzien van inspirerende recepten die gemakkelijk te volgen zijn.
De leden van dit instituut zijn allemaal ervaren koks, huishoudkundigen en
onderzoekers van consumentengedrag, die de nieuwste producten in speciaal
gebouwde, moderne keukens testen. Elk recept in het tijdschrift Good
Housekeeping en in de reeks bestsellers die door het instituut is
uitgegeven, is uitgebreid getest.