Catherine Atkinson is een ervaren en gediplomeerd kok. Na haar studie
heeft ze in diverse hotels en restaurants gewerkt, waaronder de patisserieën
van de gebroeders Roux. Dankzij haar ervaring in de catering kwam ze terecht in
de uitgeverswereld, waar ze recepten ontwikkelde en gerechten voorbereidde voor
foto’s. Tevens heeft ze als culinair redacteur gewerkt voor Woman’s
Weekly en het tijdschrift Me.
Momenteel werkt Atkinson als freelance auteur en is ze adviseur van diverse
tijdschriften over koken en lifestyle. Ze schreef onder andere Bakken, Koffie (mede-auteur),
Handboek inmaken (mede-auteur) en Koekjes, biscuits en brownies, die eerder bij
Veltman Uitgevers verschenen zijn.