LEON Happy Baking

In het nieuwste boek van het team achter de succesvolle LEON-keten
delen oprichters en medewerkers de heerlijkste recepten voor zoete en
hartige bakrecepten voor iedereen: van beginners tot fanatieke bakkers.
Met het credo dat wat goed smaakt ook goed voor je kan zijn, zijn veel van
de recepten suiker-, zuivel-, tarwe- of glutenvrij!
Henry Dimbleby is één van de oprichters van LEON (2004). Zes maanden
na de opening werd het restaurant met healthy fast food verkozen tot het
beste nieuwe restaurant in Engeland. Claire Ptak is een Amerikaanse
bakker en kookboekenauteur.