Vintage bier - een uniek receptenboek voor de thuisbrouwer

978 90 483 1327 3

- Meer dan 100 gedetailleerde recepten op basis van authentieke brouwdocumenten
- De historische ontwikkeling van de belangrijke bierstijlen
- Uitleg over historische ingrediënten en hun moderne vervangers
- Tientallen fraaie etiketten van vergeten brouwerijen

Meer details

€ 15,00

Meer informatie

'Als puntje bij paaltje komt, gaat het erom dat u een heerlijk glas bier drinkt. Dat een van uw grootouders misschien precies hetzelfde bier dronk, maakt het alleen maar leuker.'

Thuisbrouwers en historici opgelet: vroeger was bier heel anders dan nu. Trends gaan voorbij en recepten raken in onbruik, maar toch is en blijft het mogelijk om te genieten van populaire bieren uit vervlogen tijden  sterker nog, u kunt ze zelf thuis brouwen.

In dit boek over vintage bier beschrijft de vooraanstaande bierhistoricus Ron Pattinson humoristisch en lichtvoetig hoe de belangrijkste Britse bierstijlen porter, stout en IPA zich in de afgelopen twee eeuwen ontwikkeld hebben. Behalve gedetailleerde recepten uit authentieke bronnen geeft hij nauwgezette beschrijvingen en uiteenzettingen over historische ingrediënten en technieken.

- Meer dan 100 gedetailleerde recepten op basis van authentieke brouwdocumenten
- De historische ontwikkeling van de belangrijke bierstijlen
- Uitleg over historische ingrediënten en hun moderne vervangers
- Tientallen fraaie etiketten van vergeten brouwerijen

Datasheet

Auteur:Ron Pattinson
Aantal pagina's:156
Uitvoering:gebonden met spiraalband
Nur:448
Verschijningsdatum:15-09-2016
Druk:1
ISBN/ EAN:978 90 483 1327 3

Recensies

Geen recensies beschikbaar.

Schrijf uw recensie

Vintage bier - een uniek receptenboek voor de thuisbrouwer

Vintage bier - een uniek receptenboek voor de thuisbrouwer

- Meer dan 100 gedetailleerde recepten op basis van authentieke brouwdocumenten
- De historische ontwikkeling van de belangrijke bierstijlen
- Uitleg over historische ingrediënten en hun moderne vervangers
- Tientallen fraaie etiketten van vergeten brouwerijen

Schrijf uw recensie

30 Andere producten in dezelfde categorie: