Italiaans eten zoals Mamma het maakte

Italiaans eten is internationaal ongetwijfeld het populairst van de mediterrane keuken. Over één ding zijn alle Italianen het eens: niemand kookt zo lekker als Mamma!

Deze prachtige verzameling tradizionale recepten brengt het genot van Italiaanse etentjes met de familie tot leven. Met behulp van dit boek, goede ingrediënten en misschien een fles chianti kunt u ook Italiaanse gerechten met dat geliefde authentieke karakter maken.

De familie Bordoni komt uit de streek ten zuidoosten van Rome, in de uitlopers van de Albaanse Heuvels. Daar heeft tv-kok Frank Bordoni alles geleerd over eten en goede ingrediënten.