IJs en ijsdessertsJ. Farrow |
| ||
|
|
Meer dan 150 onweerstaanbare, ijskoude lekkernijen maken van dit boek
de ultieme stap-voor-staphandleiding voor het maken van onvergetelijk
ijs, sorbets, granita's en bevroren desserts. Met prachtige foto's van
elk recept.
|
|
|
|
|
|
| ||
|
IJs en sorbets! gaat over verwennen, ingrediënten en ideeën, maar vooral over opwindende smaken.
ISBN: 978 90 5920 527 7
|
|
|
|
|
| ||
|
Gelato, sorbets, granita’s en semifreddi
|
|
|
|
|
| ||
|
Wat is het leuk om voor het verjaardagspartijtje van uw kind een versierde taart op tafel te zetten. Met dit boek geeft u de taart een persoonlijk tintje.De leukste ideeën voor een versierde taart vindt u in dit boek, van balletschoentjes tot een piratenschip en van een boerderij tot een spookhuis! In 30 minuten of zelfs minder zet u elk van de meer dan 50 prachtige taarten uit dit boek op tafel. U hoeft trouwens niet te wachten op een verjaardagspartijtje; er staan ook recepten in voor bijvoorbeeld kerstmis en pasen.Kortom, een leuk en inspirerend boek voor het maken van allerlei decoratieve kindertaarten.ISBN: 978 90 5920 354 9
|
|
|
|
|
| ||
|
Ieder kind vindt het leuk om de kaarsjes op de verjaardagstaart uit te blazen, maar voor een ouder is het moeilijk om een idee te vinden en tijd vrij te maken voor het maken van een leuke verjaardagstaart.In dit boek staan 50 taarten die snel en eenvoudig zijn te maken en
waar uw kind helemaal blij van wordt. Sommige taarten zijn te versieren in
20 minuten maar er zijn ook een paar waar u wat meer tijd voor nodig hebt.
De taarten kunnen vooraf gemaakt worden en dan in de diepvries gelegd tot
het tijdstip dat u de taart nodig hebt.
ISBN: 978 90 5920 753 0
|
|
|
|
|
| ||
|
Het magische moment waarop de verjaardagstaart wordt binnengebracht is een van de hoogtepunten van een kinderverjaardag.Elke moeder droomt ervan om zelf die taart te bakken, maar vaak ontbreekt het haar aan tijd of inspiratie. Annie Rigg, ‘Koningin van de taarten’, geeft hier meer dan 50 onfeilbare recepten voor prachtige taarten waarmee iedereen aan de slag kan. Voor de recepten is geen ingewikkeld bakgerei of bijzondere vaardigheden nodig en de ingrediënten en garneringen zijn in de supermarkt, kook- en snoepwinkels te koop of bij verschillende aanbieders op internet.ISBN: 978 90 483 0192 8
|
|
|
|
|
| ||
|
Tarek Malouf kwam in 2002 op het idee The Hummingbird Bakery te openen na een Thanksgiving in Noord-Carolina. Bij het genieten van de heerlijke cupcakes, bananenroomvlaai en appelpie vroeg hij zich af waarom hij in Londen nergens een banketbakkerij kende waar deze heerlijkheden werden verkocht. Daarom opende hij in 2004 zijn eerste Hummingbird Bakery aan Portobello Road. Dit kookboek geeft een kijkje in deze unieke banketbakkerij en introduceert hun succesvolle botercrème, strooisels en laagjestaart in uw eigen keuken.
|
|
|
|
|
| ||
|
Maak prachtig versierde taarten die bijna te mooi zijn om op te eten
met deze verzameling van meer dan 150 gemakkelijk uit te voeren ontwerpen.
Van simpele, grappige figuurtjes voor verleidelijke cakejes tot chique,
elegante ideeën voor rijkversierde feesttaarten.
ISBN: 978 90 5920 857 5
|
|
|
|
|
|
| ||
|
Dit fraaie, inspirerende boek is opgezet als een stap-voor-stap-taartdecoratieboek. Paris Cutler, de eigenaresse van het Australische bedrijf Planet
Cake, deelt niet alleen haar kleurrijke en opvallende ontwerpen met de lezer, maar ook de uitgebreide kennis van haar team. Het boek bevat eenvoudig te leren ‘geheime’ technieken, waardoor u binnen afzienbare tijd taarten versiert als de beste.
|
|
|
|
|
| ||
|
Heerlijke cupcakes om uzelf te verwennen!
|
|
|
|
|
| ||
|
Ontdek het chocoladeparadijs met deze 80 recepten voor decadente
toetjes en andere gerechten!
Chocoladeliefhebbers zullen genieten van de machtige recepten voor
Vochtige, kleverige chocoladetaart en Mini-chocoladepuddinkjes, maar ook
van lichtere alternatieven, zoals Gebraden pruimen met gembersaus en Panna
cotta met aardbeiensaus.
De stap-voor-stap-uitleg garandeert elke keer een prima resultaat.
Met een selectie basissauzen, glazuren en deegsoorten die u steeds opnieuw als zoetmakers voor uw dessert kunt gebruiken.
ISBN: 978 90 5920 347 1
|
|
|
|
|
| |||
ISBN: 978 90 5920 805 6
|
|
Dit boek bevat de beste recepten aller tijden, waaronder tijdloze klassiekers als de Bloody Mary, Dry Martini, Singapore Sling en Mojito, maar ook spannende nieuwe cocktails, zoals de fruitige Cosmopolitan, zoete Dawa en romige Berlin Blonde. Elk recept heeft een eenvoudige beschrijving en vertelt u of u moet schudden of roeren, met of zonder ijs moet serveren en de cocktail met een kers of een olijf moet garneren.Met dit boek heeft u nu alle benodigde informatie bij de hand, of u nu een thuisbar wilt inrichten, van beroep barkeeper wilt worden of een cocktailfeestje voor vrienden wilt geven. Het beslaat alle aspecten van het ‘vak’, van glazen en gerei tot technieken en tips. |
|
|
|
|
| |||
Vlees heeft zijn rechtmatige plaats in het midden van de eettafel
heroverd!
Meer dan 80 heerlijke recepten voor elke gelegenheid, van
Rundvlees-auberginecurry uit Maleisië en Kalfssaltimbocca tot
Varkensvlees-chorizostoofschotel en Krokante hamburgers met crème fraîche.
Alles wat u moet weten over de bereiding en het serveren van vlees
en welk stuk u het beste kunt gebruiken als u een bepaald gerecht wilt
bereiden.
Stap-voor-stapfoto’s en duidelijke instructies garanderen een fantastisch resultaat! |
|
ISBN: 978 90 5920 453 9
|
|
|
|
|
| |||
Pasta, in verse of gedroogde vorm, is een van de goedkoopste,
eenvoudigste en meest voedzame ingrediënten die verkrijgbaar zijn. Dit
kookboek biedt u alle informatie die u nodig heeft om meer dan 80
heerlijke recepten te bereiden, van zelfgemaakte, ingewikkelde
pastavormpjes tot de perfecte begeleidende saus.
Niet alleen hoofdgerechten komen aan bod. Ontdek verrukkelijke voorgerechten als Kippenbouillon met gember en vermicelli, smakelijke hapjes als Linguine met hamreepjes en eieren en prachtige salades, zoals Garganelli met geroosterde kerstomaatjes.Het boek bevat ook adviezen over goede benodigdheden en de juiste werkwijzen en geeft gastronomische tips. Elk recept wordt begeleid door stapsgewijze foto’s voor het beste resultaat. |
ISBN: 978 90 5920 715 8
|
|
|
|
|
|
|
| |||
Kent u dat, dat u rondloopt op de visafdeling in de supermarkt en
dolgraag verse vis en schaal- en schelpdieren wilt kopen, maar niet precies
weet wat u ermee kunt doen? In dit boek vindt u alle informatie die u nodig
heeft om voortaan zonder aarzelen vis te kopen, voor te bereiden en klaar te
maken.
Dit boek biedt inspiratie voor een barbecue of een eenvoudig maal en
voor alles daartussenin. U kunt kiezen uit gerechten als Makreel met
wilderijst-niçoise, Geroosterde zeebaars met venkel, Snapper op
Braziliaanse wijze of Zalm met suiker en specerijen.
De recepten zijn gemakkelijk klaar te maken, smaken heerlijk en zijn bovendien goed voor u. Het boek geeft ook recepten voor bijgerechten, zoals Smeuïge knolselderijpuree en Geroosterde-tomatensaus, om de vismaaltijd compleet te maken. |
|
ISBN: 978 90 5920 580 2
|
|
|
|
|
|
| |||
ISBN:978 90 5920 346 4
|
|
Van taarten tot quiches en van tortes tot plaatkoeken, in deze boeiende verzameling recepten vindt iedereen wel iets smakelijks.Opgenomen zijn recepten van snelle, gemakkelijke taarten, zoals de
Krokante vistaart, en lekkere hapjes, zoals Filodeegtaartjes van rode
paprika en pancetta. En waarom zou u niet eens afsluiten met de
extravagante Fluwelige chocoladetaart of de voortreffelijke Roomkaastaart
met in Grand Marnier geweekte vruchten?
Of het nu om kruimel- of soesjesdeeg gaat, dit boek laat u zien dat het niet moeilijk is om zelf deeg te maken. U leert wat het geheim van perfect deeg is en krijgt advies over het uitrollen van deeg, een taartvorm bekleden en over blind bakken. Daarnaast leest u welk keukengerei u nodig heeft en welke ingrediënten u het beste kunt gebruiken.Wanneer u eenmaal de basistechnieken beheerst en ontdekt hoe leuk het is om taart te bakken en te eten, zult u steeds naar de recepten in dit boek teruggrijpen. |
|
|
|
|
| ||
|
Geniet van de enorme variatie die tapas u bieden: 80 van de beste recepten!Tapas smaken perfect bij een drankje of als voorgerecht, zijn snel en eenvoudig te maken en zeer geschikt voor een informeel feest.Maak een keuze uit tongstrelende gerechten zoals Gegrilde geitenkaas met piquillosalsa, Lamskoteletjes met mojosaus, Knapperige visschotel en Moorse pinchito’s met varkensvlees.De duidelijke foto´s en beschrijvingen zorgen voor een perfect resultaat.
ISBN: 978 90 5920 804 9
|
|
|
|
|
|
 |
 |
