Eenvoudige recepten voor het zelf maken van sushi en Miso soep. Het is gezond, heerlijk, modern, en bijna iedereen houdt van sushi. Maar iedereen denkt ook dat het moeilijk is om sushi zelf te maken, dat is dus niet zo. 
 
Fiona Smith heeft in dit boekje verschillende eenvoudige recepten verzameld, vegetarische, maar ook met vis, vlees en gevogelte. Tevens staan in dit boek een aantal heerlijke recepten voor Miso soep.