Minibijbel Japanse keuken

Traditionele gerechten uit de Japanse keuken.

Ontdek de filosofie en achtergrond van de Japanse kookkunst en presentatie van gerechten.

Maak kennis met nieuwe ingrediënten, bereidingswijzen en keukengerei.

Geniet met deze klassieke en regionale recepten van de eenvoud en verfijning die zo kenmerkend zijn voor de Japanse keuken.

Dit boek maakt deel uit van een speciale serie Minibijbels en is eerder verschenen onder de titel De Japanse keuken, ISBN 978 90 5920 032 6.