978 90 483 0838 5
Mridula Baljekar
Met meer dan 150 kruidige recepten uit India en Azië
Beschikbaarheidsdatum:
Minibijbel Curry's
Mridula Baljekar
Met meer dan 150 kruidige recepten uit India en Azië
Ontvanger :
* Verplichte velden
of Annuleer
Een unieke verzameling heerlijke, authentieke curry’s uit alle delen van het Indiase subcontinent, Thailand, Myanmar, Vietnam, Maleisië, Indonesië en de Filippijnen.
De uitgebreide inleiding besteedt aandacht aan de culturen in India en Zuidoost-Azië. Door de beschrijving van de bereidingswijze en het gebruik van de belangrijkste
ingrediënten — kruiden, specerijen en aromaten, kerriepoeder en currypasta — zult u de kunst van de bereiding van curry’s ontdekken.
Meer dan 150 traditionele recepten van vegetarische, vlees-, kip- en viscurry’s, rijstgerechten, noedels en broodsoorten, tafelzuren, chutneys, raita’s en sambals. Elk recept is voorzien van een kleurenfoto en stap-voor-stap instructies.
Dit boek maakt deel uit van een serie Minibijbels en is eerder verschenen onder de titel Curry’s
Auteur: | Mridula Baljekar |
Aantal pagina's: | 256 |
Uitvoering: | Gebonden |
Nur: | 442 |
Verschijningsdatum: | 01-10-2013 |
Druk: | 4 |
ISBN/ EAN: | 978 90 483 0838 5 |
Geen recensies beschikbaar.
© 2021 Veltman Uitgevers | Ontwikkeld door Webservice Avenue