Een presentatie van eindeloos veel salades, van voor- en bijgerechten tot indrukwekkende maaltijdsalades, met vlees, vis en vegetarische opties en meer dan vijfhonderd kleurenfoto’s. 

• vijfhonderd heerlijke, klassieke en creatieve salades voor elke gelegenheid, bijeengebracht in een onmisbare verzameling;
• een geweldige variëteit aan gerechten, zoals Salade van rucola en bindsla met tuinkruiden; Aubergine-, citroen- en kappertjessalade; Friszure aardappelsalade en Boerenpastasalade met kerstomaatjes;
• salades voor elk seizoen, elke gang en elke gelegenheid – van warme, voedzame maaltijdsalades tot eenvoudige bijgerechten en lekkere combinaties voor een dinertje in de buitenlucht;
• extra informatie in de vorm van tips en variaties, om het beste uit ingrediënten te halen en eenvoudige technieken te leren gebruiken;
• de recepten worden in stap-voor-stap-instructies uitgelegd en geïllustreerd met prachtige kleurenfoto’s die inspireren en instrueren;
• elk recept is voorzien van overzichtelijke voedingswaarden – van het aantal calorieën tot de hoeveelheid vet, cholesterol, koolhydraten, suiker en eiwitten.