Meer dan zeventig heerlijke recepten voor vullende, romige, pittige, stevige en eenpanssoepen

• Een prachtige verzameling van heerlijke recepten voor alle smaken en gelegenheden met een groot aantal voorgerechten, lichte lunches, avondmaaltijden en hoofdgerechten
• Met gerechten van over de hele wereld, zoals Lente-uicrèmesoep, Pittige pastinaaksoep, Pompoen-kokossoep, Pittige champignon-kippensoep en Tsjechische vissoep met knoedels
• Met schitterende foto’s worden stap voor stap de bij elke soep gebruikte bereidingstechnieken en kooktechnieken weergegeven
• In de uitgebreide inleiding vindt u tips en recepten voor perfecte zelfgemaakte bouillons
• Met 280 kleurenfoto’s, waaronder prachtige afbeeldingen van elk gerecht zodat u precies kunt zien wat uw doel is